おはようございます、こんにちは、こんばんは！
今日は昼酒NOWの日本卵サンド協会会長たま男です。
サンドイッチ専門店の魅力！
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ 家の近くの中華料理屋が美味しくてテイクアウト激安で自分で作るよりも安くて自炊欲減の日本卵サンド協会会長たま男です。 &nb[…]
サンドイッチ屋さんに行ったときの独特の高揚感。
こんなサンドイッチもありなのか！と驚かされる。
それでは本日も元気に参りましょう〜
ちょっと美味しいお店見つけちゃった。
だから珍しく当日に記事を書く。
この日は５時に目がさめ、そして筋トレ。
更に有酸素運動のセット。
我ながらよくやると思う。
だけどこれが日本卵サンド協会会長たま男の
デフォルトの一日なのだ。
そしてこの日は気になってたサンドイッチ専門店に
サンドイッチを予約していた。
楽しみすぎる。
そんなわけで、そのサンドイッチをピックアップしにやってきた。
今回のお店「eimy sandwich （エイミーサンドイッチ）」さんです。
2021年2月11日にオープンした割と新しいサンドイッチ専門店です。
「有名ホテルシェフとパン講師がつくるサンドイッチ」という文字だけ見たら最強のサンドイッチ専門店。
外に見えるようにパンが置かれているのも、イマドキって感じ。
技無しパシャって入店〜
ただ、店内は狭いので外でちょびっと待つ。
ひっきりなしにお客さんが来ていて、、、、これは人気店であると確信。
無事入店！
すると目の前に広がるサンドイッチの数々、、、、ではなくかなり売り切れている。
お昼前で丁度品数が少ないタイミングなのか。
はいはい〜
でも美味しそうなサンドがある！
価格帯の幅はとても広い。
「料理」って感じがとてもする。
はい。予約している
ふわふわ！たまごサンドウィッチ（税込260円）
※耳ありバージョン
を購入！
もちろん喜びのパシャリ！
もうすでに一日のやることは終わっている。
つまり、ビールだ。
シャワーを浴びて、、、ビールタイムといこう。
とりあえず、映えそうな写真をベランダでパシャリ。
でも食べるのは室内で。
そんな気分だったのだ。
プシューっとして、、、
どーーーーーーーんっと
いいやん。
金麦の琥珀のくつろぎ、3年前に飲んでからファンになっちゃった。
あーーーー秋、って感じの味だけど。。。
まだ夏だね。笑
それでは、メインに移りますか。
美しい。
なんてきれいなサンドイッチなんだ。
安定感が半端ない。
丁寧に作られている、ってのが見ただけでわかる。
断面も完璧と言っていい。
それではパクリっ
び
み
え
も
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ん
！
うまい！
まず言わせてほしい。ものすごく美味しい！
塩味で味を決めている、そんな印象。
マヨネーズは少なめのタイプであっさりしている。しかし味はしっかり。
これは間違いなくビールに合う。
すかさずビール。
うむ、この「金麦 琥珀のくつろぎ」もなかなかやりよる。
話は卵サンドに戻って。。。
しっとりと、しかし意外にもしっかりしている食パン。
今回「耳あり」で作ってもらったけど、耳が美味い。
口溶け重視で耳無しにしているみたいだけど、十二分に口溶けの良い耳に仕上がっている。
さらに、流行りの高級食パンにありがちな変な甘みがない。
これは流石シェフ〜〜〜〜〜。
丁寧にさいの目にされているたまごサラダは、流石サンドイッチ専門店といったところ。
小さめの白身が口溶けの良さにも寄与している。
口の中で、たまごサラダと食パンが同時に溶ける、そんな神秘的な感覚。
計算されているのだろうか。
さらにたっぷりのたまごサラダを頬張る多幸感、これがたまらない。
あーまたいいお店を見つけてしまった。
あまり言いたくないけど、完璧。
はい。美味しすぎます。
美味しい卵サンドをゴールとして、食パンやたまごサラダを仕上げていった。。。そんな印象を受ける。
今流行の高級食パンにありがちな「変な甘さがない」というのもポイント。
ウケ狙いというよりも、サンドイッチの美味しさに重点をしっかりおいた美味しいサンドイッチでした。
これは、、、、ほかのサンドイッチも気になる。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。