おはようございます、こんにちは、こんばんは!
最近朝がすこーーーーしだけしんどくなった日本卵サンド協会会長たま男です。
美味しいフレンチトーストとは?
おはようございます、こんにちは、こんばんは! 今日はちょっと気になることがあって全然寝れなかったけど午前3時くらいにプログラムのミスに気づいてはっぴーはっぴーのたま男です。 […]
いろいろなお店で提供されているフレンチトースト。
カフェやファミレス、そして自宅でも食べる方が多いと思います。
それでは本日も元気に参りましょう〜
美味しいフレンチトーストとは?
大学生時代にパンケーキやフレンチトーストにハマったたま男。
専門店のフレンチトーストも食べたりした。
(カフェフェイトさんや五感さん)
そして自分でも何回も作った。
こんな手間をかけて作ったりもした。
(ホテルオークラさんのレシピ)
東京虎ノ門のラグジュアリーホテル「The Okura Tokyo」(旧:ホテルオークラ東京)。優雅さを伝える日本の美と、…
でも、やっぱり
日本卵サンド協会会長たま男は
・とろとろでない
・ちょっと白いパンの部分の残った
(パン生地が味わえたら染みててもいい)
・そいでちょいとカリッとした
・しっかりめのフレンチトースト
が好きなのだ。
それにはパンも重要だし、
染み込み具合も大事。
今まで、
自分のフレンチトーストが一番うまいと
そう思っていた。
しかし、、、最近
見つけちまった。
エクセルシオールカフェの
フレンチトーストが
めちゃ美味い
(日本卵サンド協会会長たま男調べ)
で、今回記事にしようと思って
写真をたくさん撮って〜撮って〜
またリベンジ記事を出そうと思う。
今回の問題のフレンチトースト。
フレンチトースト・モーニングセット
ポイントとしては先程も言った以下のポイントが全て満たされているのだ!
さらにメープルシロップが多すぎくらいついて来る!
日本卵サンド協会会長たま男は
・とろとろでない
・ちょっと白いパンの部分の残った
(パン生地が味わえたら染みててもいい)
・そいでちょいとカリッとした
・しっかりめのフレンチトースト
が好きなのだ。
カリッと焼かれ、
中で染みてるけどきちんとパン生地もあじわえ、
とろとろしてなくて、
しっかり〜
このようにメープルシロップをかけまくれる。。。
たっぷりかけて朝から幸せ。
店舗によってはホイップをトッピングできるような店舗もある。
幸せの、、、朝を迎えられる。
わずか500円足らずで、、、
なぜ画像を消してしまったのか。
出直します。
時間をかければ美味しい、というわけではない。
よくある一晩も浸けました〜っていうレシピがあるんだけど、
浸ければ美味しいわけではない、と勝手に思っていることを伝えたい。
とりあえずエクセルシオールカフェさんのフレンチトーストが暫定一位だ。
(日本卵サンド協会会長たま男しらべ)
今回のお店:エクセルシオールカフェ