おはようございます、たま男です！
皆さんのお昼はなんでしょうか？気になるたま男です。
さて今日も来ました。需要のない男弁シリーズ！
今日のお弁当はこちら
ソフトクリームみたいなたまごサンドです。
え？サンドしてないって？いいんです。（笑）
今回の特徴はパン。ベーグルと同じ配合で捏ねた生地を使用しました。成形の際、ベーグルのようにドーナツ形にせずに平たく成形しクッキングシートの上に乗せ二次発酵。そして、ベーグルと同じようにケトリングします。
ここでポイント・・・片面だけ茹でる！（焼くとき上側）
これをするだけで中に空洞ができます。そこにたまごサラダをたっっっぷり詰め込みました。（あふれてます。）ソフトクリームをイメージしました。
報告は以上です！是非皆様も試してみてください！
今回も読んでいただきありがとうございました。