おはようございます、こんにちは、こんばんは！
今日から新卒2年目の日本卵サンド協会会長たま男です。
厳選された食材
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ 今日はものすごく良きモーニングに出会ってしまい気分上々の日本卵サンド協会会長たま男です。 […]
日本卵サンド協会会長たま男は料理が好きなので、
食材を目にするだけでワクワクします。
さらにそれが厳選されたものであれば、、、さらにさらに。
やはりプロの目には尊敬せざる負えない！
それでは本日も元気に参りましょう〜
ある日の休日。
この日はめったに外食しない日本卵サンド協会会長たま男が
珍しく外食した模様である。
コロ助の世の中、
唯一と言ってもいい、日本卵サンド協会会長たま男が訪れるお店があるのだ。
美味しい料理を食べ、
美味しいお酒を呑み、
気分をリフレッシュする。
当たり前のように素晴らしい事ができる、
そんなお店なのである。
店主やシェフが厳選する食材とお酒、
絶対におうちでは食べられない。
そんな尊敬するお店があり店主やシェフの方がおられることが、
日本卵サンド協会会長たま男は幸せである。
その日は、
厳選されたプロシュートを食べたんだ。
ワインとのマリアージュに感動した。
目の前でスライスされるライブ感もたまらない。
そして
なんと
なんとだ！
その美味しいプロシュートの切れ端を、
ちゃちゃっと料理して、
くださったのだ。
その美味しいプロシュートで
今日は
究極の玉子サンド
を作るのである。
仕事も終わって、シャワーも浴びて、トレーニングも終了。
いつもどおりのアサヒビールのエプロンで気合MAX！
（パルミジャーノとオリーブオイルで味付けされている。いい香りが半端なくて香りで飲める。）
器を用意して、配置を確認！
バケットも悩んだんだけど、ちょっとプロシュートの食感も感じたくて柔らかいパンをチョイス！
これ美味しいのよ〜
メインの食材、サブの食材を用意していざ調理！
（超熟の開けた瞬間の香り、大好き）
久々だな〜超熟ロールは。
テカリが眩しい。
いいですね〜
ちょいと焼いて〜
仕事の疲れも、つまみ食いで解決！
自家製のキャロットラペを入れて〜
このあとにもう一回作ってヴァージョン２だっ
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ 今週はちょいちょい仕事が重めだけどめちゃたのしい日本卵サンド協会会長たま男です。 […]
プロシュートと牡蠣のオイル漬けをパンに詰めていく。
そしてエッグベーカーの出番である。
ようやく登場する卵、そして牛乳やチーズを入れていく。
そんなこんなで調理完了。
もうお腹が減って仕方がない。
とってもとっても楽しみである。
どーーーーーーん！
究極の玉子サンド
〜尊敬するお店によって厳選されたプロシュートの巻〜
プロシュートと牡蠣のオイル漬けの高貴なビジュアル。
美味しそうなトロトロ卵〜
適当に野菜たち
ズワイガニの味噌ミルクスープ。前日のリメイク。
いただきます！
（酔っていたので確証はない。。。）
注いで注いで〜
この日もお疲れ！おれ！
お腹も減ってるので早速。。。
食べる前に〜
絶対に美味しい卵を〜
これで究極の玉子サンドの完成だ！
もうよだれがたまらない！
パクリっ
そしてクピっ
う
ま
か
|
|
|
|
|
ぁ
｜
美味しいに決まっている。
ほんと美味しんだよな〜このプロシュート。
ま、あとは横に牡蠣があるわけだが、、、
あとはゆっくり頂くとしよう。
尊敬するお店の方、本当にありがとうございます。
最高にお酒に合う最高のつまみ。
何度も言うけど、本当に最高のプロシュートなのである。
そして最高の玉子サンドなのである。
最後に、最高に尊敬するお店なのである。
皆様にも、そんなお店が存在しますでしょうか。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。