おはようございます、こんにちは、こんばんは！
明日マツコの知らない世界に出演の日本卵サンド協会会長たま男です。
隠れたまごサンド
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ 最近ちょいとやつれた日本卵サンド協会会長たま男です。 &nbs[…]
一見、サンドイッチなんか売ってなさそうなお店で、
たまごサンドを見つけるととてもうれしい。
自分が「もってる人間」って思っちゃう。
それでは本日も元気に参りましょう～
2年位前だろうか、
文京区の白山でサンドイッチを見つけたのだ。
そのお店に行く前に既に玉子サンドを買ってしまい、
ちょっと後日うかがおうと思っていた。
だが、
脳みそから抜けてしまい、
忘れていた。
が、
最近写真を見返していると、
思い出したのだ。
いてもたってもいられなくなり到着です。
今回のお店「白山下近江屋」さんです。
外観からは町でたまに見る昔ながらのヤマザキショップ。
こういうお店って既製品のサンドイッチは売ってても手作りを売ってることは少ない。
2年前も同じなのだが、先日もサンドイッチがちらり。
大喜びで入店不可避だ。
店内は少し雑多な雰囲気といったところ。
需要がありそうでなさそうなものも売ってる。
そんなところで手作りたまごサンドを見つけちゃったわけだ。
見るからに手作りで、さらに価格が崩壊している。
このご時世に120円ってどないなっとる。
120円？？？？
余談なんだけど。
買うときにお店のママさんに「手作りなんですか？」って尋ねた。
そしたら「毎朝、たまご茹でて仕込んでるの（にっこり）」ってね。
それはそれは素晴らしい笑顔だった。
そして、「もしかしてロイヤルブレッド仕様？」ってきくと、
「よく知ってるね」ってこれまた素晴らしい笑顔。
こういう年の取り方したいなーってなっちゃった。
そんなほっこりエピソードを思い出しながら、
おうちに帰ってパシャリ。
早速食べていきましょーや。
この手作り感あふれる眩しいビジュアルよ。
電話番号がこれまた昔ながらなのだよな。
合わせるおビールはこちら。
カクヤス プレミアムブロースト
カクヤスさんのオリジナルブランド。6％と重みはあるけど後味はすっきりと軽い。
ふぁさーっと開けましてと。
でん！
なんか、、、、いいよなぁ。
ちょっぴり耳がついてるのもかわいい。
ロイヤルブレッドの耳って美味しいしね。
ちらっと見ると自家製のたまごサンドがしっかり入ってる。
もう一度言うけど、120円だからね。
それでは頂きます！
パクリっ
美味しい！
UMAIYO！
自家製のたまごサラダがいい仕事してて美味しい！
なんか丁寧に作られてるって感じが伝わってくるよ。
もちろんビールもクピっと。
あぁ幸せはここに存在しました。
一見、玉子サラダが少なく見える。
だけどパンも薄いからバランスが取れてる。
胡椒とかは効いてないやさしいシンプルな味付けだ。
パンにうっすらマーガリンが塗られてる気がする。
それにしてもロイヤルブレッド推しのたま男としては嬉しい。
やっぱりロイヤルブレッドってサンドイッチに最適なのだ。
（異論は認める。）
店内にはヤマザキ安定の豆大福も売られてた。
買えばよかったかな。
玉子サンドとハムサンド、シィーチキンさんどが売られてたんだけど、
この「シィーチキンサンド」の表記もツボだった。
ママさんが朝からパンを切って玉子サラダを仕込んで作る、
なんて温かいタマゴサンドなんだ。
こういう味のあるアジのあるたまごサンド、
これからも発掘していきたい。
とりあえず値上げしてください。
120円は安すぎます。
やっぱりロイヤルブレッドしかかたん
他の食パンも美味しいよ、美味しい。
だけどサンドイッチにはロイヤルブレッドが合うんだよ。
って改めて食パンの大事さも感じました。
ママさんが作ってくれる玉子サンド、堪能しました。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
今回のお店：白山下近江屋