おはようございます、こんにちは、こんばんは！
近くの店で昔ながらの精肉店を発見の日本卵サンド協会会長たま男です。
おしゃれな街に老舗のパン屋
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ パンの田島さんが好きすぎの日本卵サンド協会会長たま男です。 &[…]
こういうおしゃれな街のパン屋さんって２種類に別れやすいと思う。
めっちゃおしゃれなパン屋か、老舗のパン屋さんか。
それでは本日も元気に参りましょう〜
最近って天気いいじゃん。
だからなのか。
日本卵サンド協会会長たま男は、散歩にハマっている。
以前まではロードバイクなんかでちゃ〜っと遠くまで行くのがすきだった。
今でも好きだ。
だけど、散歩ののんびりと遠くまで歩いていくっていう、
なんともフリーダムな感覚にはまってしまった。
歩くって言ってもちょっとではなく、
少なくとも１０km。
疲れるまで歩くのだ。
疲れたらバスや電車に乗るなりしたらいいって事に気づいた。
そんなたま男はこの日、明治神宮らへんを歩いていた。
目的はパン屋さんに行くため。
しばらく歩いて到着です。
今回のお店「サンモリッツ名花堂」さんです。
麻布十番では知る人ぞ知る有名なお店。
創業70年以上で元々は千住にあったとのこと。
サンモリッツ、とはどういう意味なのだろう。
勉強不足ですみません。
店内に入れば、レトロなトングとトレー。
こういうのってウッキウッキするよね。
そして目の前に広がるパンたち。
躍動感が半端ない。
美しい三角。
ラップで袋詰めされているのもレトロ。
惣菜系や菓子パン系。
一通りの種類が揃っているようだ。
食パンも美味しそうってのと、
シベリアが人気ってのがなんとなくわかる。
そんな誘惑満点ですが、かたい決意は変わりません？
もうふんわふんわでわっくわっくよ。
そして新宿まで戻って、いつもの酒屋のやまやさんでお酒調達。
そしていつもの公園の新宿中央公園へ。
この日はベンチがタイミングよく空いていた。
パシャリっ
最高の休日ってこれセット
適度な重みを感じ、そしてふわふわを感じる。
おいしい、、、なこれは。
目の前に広がる、緑と都庁。
都会の自然って整備されてるよな〜
（元大阪民）
パンを取り出してみると、パンと卵のあまい香り。
後ろの凹みからたっぷり卵サラダが入っていると確信。
いただきます！
パクリっ
び
っ
び
み
え
も
|
|
|
|
|
|
ん
！
ふわふわの柔らかいパンが、噛むとくしゃ〜っと受け止める。
少し甘みがあって、たまごサラダとのバランスがとてもいい。
白身はゴロゴロっとしていて、パンのふわふわとのコントラストが心地よい。
味付けも薄すぎず濃すぎず全体としてまとまりがる。
結構このロールパンって唯一無二だ。
ぼりゅーむがあるけどふわふわんなんだよ！
ビールにもものすご〜〜く合う。
あぁ、至福。
おいしいなぁ。これクリームを挟んでも良さそう。
ねぇ。このたっぷりのたまごサラダ。
見れば伝わるよね。
たーーーぷりで幸せ。
あ〜またおいしいたまごサンドに出会ってしまった。
これは絶対リピートしちゃうな〜
たくさん種類あったけど、タマゴロールは買う。
めっちゃおいしい玉子サンド！
まずパンがふわふわで最高。正直のみものなしで飲めるパン。
よくあるロールパンと違って、ちぎりパンみたいに作られているのも面白い。
さらにそこにたっっぷり挟まれる美味しいたまごサラダ。
更にバランスは最高。
こんな完璧な玉子サンドが麻布十番に。
是非近くを訪れた際は、というよりわざわざ行ってみてください。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
今回のお店：サンモリッツ名花堂 （St Moritz）