おはようございます、こんにちは、こんばんは！
今日は板橋にタマカツの日本卵サンド協会会長たま男です。
パンの田島党
はや10回目を迎えたパンの田島党シリーズ。
こんなにも短期間で通わせるパンの田島さんの魅力、すごい。
それでは本日も元気に参りましょう〜
コッペパン欲求発生。
そんなとき、
皆様はどこで欲求を満たしますか。
パン屋さんですか、
コンビニですか、、、
日本卵サンド協会会長たま男は、
おわかりの通り、、、
この日は原点回帰！たまご（税込250円）を購入！
さっそうと帰宅。
それにしても、この日もパンの田島さんは大繁盛だった。
Uberも受け付けているようで厨房はてんてこ舞い。
おっとここで最近購入した、
グッズを紹介しよう。
ビールサーバーを導入！
グリーンハウス スタンドビールサーバ
GH-BEERS
（限定のホワイト）
このビールサーバーのすごいとこは、瓶ビールでもサーバーで注げるところ。
このように内部にセッティングして、、、
注ぐ！
なんて楽しんだろう。
これがやりたかったんだよ。
家でできるんだよ。
グリーンハウスさんよ、
素晴らしい泡をありがとう。
ハイ準備完了。
最高の休日セット
原点回帰の玉子サンド。
ワックワックする。
うむ。泡が美味い！
だけど、コロナビールは泡なしのほうが好きだった！（笑）
うむ、瓶で呑む方が好きだな。
何でもかんでも泡が良いとは限らない、ってのもビールの奥深い世界だ。
素晴らしい泡を見よ！
このリングが家でできるのがたまらない。
それも自分が注いだビールでだ。
はい、話は戻ってコッペパン。
この日はいつも以上にずっしり。
たっっっっっっぷりのたまごサラダ。
そして美しい艶。
いただきます。
パクリ。
ん？
美味いけど。。。
あれ。。。
なんだ、いつもの感動がない。
あのパンの田島さんの感動が、、、ない。
たっぷりのたまごサラダは嬉しい。
だけどパンが若干いつもより堅い。この感覚はなんだ。
頭の中で？？？？となりながらも、
美味しいビールとともに堪能する。
パンの田島さんのコッペパン生地に、
ここまでブレを感じたのは初めてだ。
おそらく、二次発酵まえの成型の段階で
粗い気泡をつぶす作業が甘かったのだろう。
（勝手な推測です。）
こんな日もあっていいか。
また次回のコッペパンに期待しよう。
それにしてもビールサーバー、
ビールがはかどりすぎて困っちゃう。
コッペパンにブレ。
ここまで何度も食べて、これまでブレがなかった方がすごいのか。
確かにそう考えることもできる。
若干、若干、若干なんだけど堅かったのと粗かった。
また次回に期待します。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
今回の店：パンの田島