おはようございます、こんにちは、こんばんは！
明日休みって最高の日本卵サンド協会会長たま男です。
たまごサンドの聖地こと喫茶ラック
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ 今日もサンメリー説の日本卵サンド協会会長たま男です。 &nbs[…]
毎年年越し玉子サンドは喫茶ラックと決めている。
２０２４年も勿論行ってきたのだ。
それでは本日も元気に参りましょう～
時は２０２４年の年末。
日本卵サンド協会会長たま男は大阪に帰省した。
２０２４年はいろいろあったな。
まさかマツコの知らない世界に出演するとは思わなかった。
おはー水曜(^O^)
あれ？来週のマツコの知らない世界は「たまごサンド」！遂に日本卵サンド協会会長たま男が出演しちゃうらしいです。
皆さん！来週のマツコの知らない世界で会いましょう(^^♪ https://t.co/XsnLfBnn7v— 日本卵サンド協会会長-たま男【2024/12/10マツコの知らない世界出演】 (@osaka_tamasan) December 3, 2024
そんな２０２４年。
あの玉子サンドを食べなければ締まらない。
てくてくてくてくとやって参りましたのは。
日本、世界の玉子サンドのメッカ
今回のお店「喫茶ラック」さんです。
ここの玉子サンドを食べずして年は越せない。
訪問は2024年12月末。
営業してるか毎回心配になるけど、営業中の文字に安堵する。
店内に入ると常連さんがおられて、
「マツコに出てた人？」
っていきなり声をかけられる。
これが大阪なんだ、これぞ大阪なんだと楽しいね。
ママさんとちょっと会話しつつ、提供されるおしぼり。
このぬくもりがたまらないのだ。
お冷も提供していただき、何を頼むか。
メニューをぼーーーーっと眺める。
今回は両親と行ってるので、いろいろ頼みたいところだ。
しばらく悩んで、
玉子サンド
玉子トースト
ドライカレー←初
を注文。
ママさんの達筆な文字に見とれていると、、、
玉子サンドが到着です。
これだよこれが食べたかったんだよ。
一年ぶりの玉子サンドを目の前にして、
思わずにやにやが止まらない。
日に日にビジュアルが良くなってるんじゃないか、
そんなことを考えてしまう美しさだ。
これが一人前って、だれが想像するだろう。
これが450円って、だれが納得するだろう。
美しい玉子サンドの山々というべきか。
アルプス山脈もびっくりの山々だ。？
山というべきかお花畑というべきか。
両方を感じる美しさ。
まずは珈琲で心を落ち着かせる。
ここのサイフォンで淹れられた珈琲も好きなんだよ。
ふわっふわの出来立ての玉子サンドを崩さないように、、、
間違いなく美味しいやつ。
頂きます！
パクリっ
2024年も
美味しすぎる！
毎回同じこと言ってるけど。
この素晴らしい断面をみてください。
ふわほわの食パンときゅうりと、玉子。
すべてが渾然一体となってお口を満たす。
このオリエンタルベーカリーさんの食パンもいい。
以前のロイヤルブレッドも良かったけど、心なしかこちらのほうが素朴な気がする。
この素朴さがまた玉子の美味しさを引き立ててる。
エッジのたった切り口も絶好調です。
サンドイッチ作った人ならわかるけど、このエッジの難易度ってかなり高い。
包丁が研がれてる証拠ともいえる。
まさかこの玉子が中華鍋で作られてるなんて、、、
中華鍋にいろいろな料理の味がなじんでるからこその味なのか。
この日ママさんとしゃべると新たなことが判明。
なんと7枚切りの食パンがサンドイッチにはベストだとか。
この玉子サンドも7枚切りで作ってるらしい。
いろいろ試した結果、8枚切りでもなく6枚切りでもない。
7枚切りという世界にたどり着いたのだとか。
やっぱり喫茶ラックさんのたまごサンドは再現不可能だ。
ちなみにこの日に頼んだほかの商品は、
後日また記事にします。
これも美味しいんだよな。
玉子トーストならではの良さがある。
そしてダークホースのドライカレー。
感想をこうご期待ください。
2025年も年越し玉子サンドしないと。
まだ2月だけど、あっという間に過ぎることだろう。
驚きの7枚切りの食パン
喫茶ラックさんの玉子サンドには美味しくなるポイントがありすぎる。
今回知った7枚切りという境地にも感動してしまった。
この日は食パンがなくなりそうだったので、次回は食パンを持ってきますって言ったんだよ。
そしたら「市販の食パンじゃ無理なのよ、7枚切りって売ってないじゃない？」って。
来年も行きます。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
今回のお店：喫茶ラック