おはようございます、こんにちは、こんばんは！
教授に「今日研究室くるよねー」なんて言われると断れないたま男です。
先日かなーり衝撃を受けた米粉パン
そして現在、東住吉や長居周辺のパン屋さんを巡っているたま男。
そして今回、長居の。。。。
米粉そしてコッペパンそしてあんバターそしてたまごサンド
この完璧なワードを持つ？パン屋さんに突撃してきました。
それでは本日も元気に参りましょう〜
この日は友人と南海高野線沢ノ町駅で合流。
というより沢ノ町に友人をよびつけました。
ちんたらと歩いて散歩〜！
「カメラ持ってたら楽しいっ」
（たま男調べ）
いつもは自宅からロードバイクですが〜長居方面へ〜
（趣のある弁当屋さんや定食屋さんがこの辺には沢山〜）
そして住宅街に突如。。。
出現っ！
今回のパン屋さん「米粉パン専門店 六志」さんです。
米粉パンでなくてもいずれは行っていたであろうこのお店。しかし先日米粉パンで衝撃を受けたため、「いいタイミンGU ー」ということで早速行ってきました、という感じです。
いつも通りの技無しのパシャリから入店〜
しかーし！
お昼時ということもあってか。。。
パンが売れてしまっっている！
これまた店長さんがこの前の「PANYAYAYAN」さんのようなパパ的なでした。（→記事はこちら）
諦めきれないたま男は
「どうしてもあんバターが食べたいのですが。。。」
「ちょうど一時間弱すると出来上がるので、待っていただけたら（笑）」
もちろん食い意地MAXのたま男。
まちます！笑
そんなわけで友とそのへんで時間を潰しまして。。。45分後〜
きちんと買うことに成功！
るんるんきぶんで長居公園まで歩きー
どーーーんと
今回の購入品の
「ミックスサンド（税込280円）」
「あんバター（税込160円）」
まずは卵サンド部会長たま男、
卵サンドいきマーーーす！
完全なる耳付き
もちっとした米粉食パン
いただきまーす、パクリっ
マヨってまーす！
ちょっとマヨネーズが多いな〜開けてみると案の定
はいマヨネーズ！
甘めのマヨネーズとゆで卵。おいしいけどちょっとマヨネーズが多い。
せっかくの米粉の味と風味がマヨネーズで、、、ちょっともったいない感。
もう一つのハムサンドはと。
うんこっちのほうが美味しい。
チーズも入っていてちょいとゴージャスなハムサンドとなってます。
気を取り直してあんバター！
こちらはもう絶対美味しいやつと言わんばかりのバターちゃん。このバターがが大きな存在感を放っています！
いいですね～
それでは、パクリっ
UMAI！
UMAI！
UMAI！
これは米粉パンの良さが存分に味わえます！米粉特有のお米の香りがほわ～っと鼻に抜けます。そしてこのモッチリ感。
たまらねぇ〜
この塩っ気の効いたバターがとキリッとあんこの甘さと合わさって切れの良い味わい。
これは
うまーーーい！
終わりよければすべてよし！ごちです！
ちょっとマヨりすぎ感が否めない卵サンドでした。米粉の食パンの良さもマヨネーズでかき消されてしまっていました。それに対してハムサンドはおいしかったな〜そして勿論あんバターも。きなこのコッペパンもあったんですけどこちらも絶対美味しそうです。ちょっとモッチリとした米粉のコッペパンと合わない訳がない。
今回食べたあんバターは結構バターの塩気の主張が強く切れのある味となっていました。でもこれがまた美味しいんですよね！PANYAYAYANさんのあんバターも塩っ気が効いていましたが六志さんのほうがそれよりも効いていました。今まで食べたあんバターのなかで一番の塩っ気かもしれません。
最後に、長居とあびこ周辺のあんバターは今の所PANYAYAYANさんが一番です。
本日も読んでいただきありがとうございました。
今回のお店：米粉パン専門店 六志