おはようございます、こんにちは、こんばんは！
本日のお店は「Back Street Coffee（バックストリートコーヒー）」さんです。
まだ記事を読んでない方はまずよんでね〜
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今日のご紹介させていただく逸品はこれ
びみえもんポイント①
なぜこんなにも分厚くなったのかマスターに聞くと、、、
港区の1号店「papas」でのお客様のご要望を取り入れていて、分厚くぶあつくブアツクなってしまったんだ！外人さんも多いしね！
港区は外国の方もおおい！まさにアメリカンな厚さなのである！
びみえもんポイント②
絶対、
絶対、、、
びみえもんポイント③
これだけブアツクてバターもしみているのに、、、、なぜ焦げていないのか！？
まずここまで分厚いとパンの内側まで熱くならない。熱くなると前に絶対に焦げてしまうと思うんです。
が！
アノ分厚さのため一度パンの表面が焦げるまで焼いて中まで熱々になるようにしている一回焼くんだ！そして表面の焦げを削り落としてバターを塗って。。。バターもしみさせているんだよ！
もうあなたは、、、
バタートーストの神です！
え？まえとおんなじこと言ってるやん、って？
そうですよ。言いたいことは何度でも〜何度でも〜
びみえもんポイント④
空間がおいしい。
バタートーストがおいしい。
コーヒーも！
とりあえず。。。
一回行って見て！立地的には正直うーーーーんなところもあるかもだけど、歩いた分だけ このバタートーストモーニングも美味しくなる！
そういうことです。しかし、、、このクオリティーで380円は逆に申し訳なくなってくる。最近は夜もカフェを始めたようでさらにアメリカンな逸品が食べられるそうです。はやく玉子サンドも食べないと。
今日のお店：Back Street Coffee（バックストリートコーヒー）