おはようございます、こんにちは、こんばんは！
今日は午後からテレオフィスの日本卵サンド協会会長たま男です。
早朝オープンのパン屋さん！
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ 久々に暖かくて気分上々の日本卵サンド協会会長たま男です。 池袋のパ[…]
パン屋さんってただでさえ早起きなイメージ。
その中でもかなり早いパン屋さんもある。
それでは本日も元気に参りましょう〜
休日。
朝の用事を済ませて、何処の卵サンドを食べるか思案する。
ん？
今6時だけどもう開いてる、え？12時閉店？
そんな超効率的？なパン屋さんを見つけた。
というわけでやってまいりました。
今回のお店「ブロートヴァルム」さんです。
中板橋という場所にあるパン屋さん。
カフェって書いてるけど、、、カフェはやってなさそう。
ブロートヴァルムという店名。
みんなも覚えておくように。
パンはすべて店頭での販売。
真夏の季節にこのスタイルは珍しい。大丈夫かな。。。
値段は超お手頃価格。
サンドイッチや菓子パンが多いけど、カンパーニュみたいなのもある。
殆どが商品名がない。そうほとんどがね。
で、唯一の商品名があるパンがある。
歌手の小柳ルミ子さんって人が名前を付けたらしい。
るるちきん、、、
ここでその小柳ルミ子さんがブロートヴァルムさんに訪れてるブログがあった。
（Abemaブログでね。）
なんとこの記事を書いてる日付にもブロートヴァルムさんの記事をだしてる。
よく訪れるみたい。
日本卵サンド協会会長たま男はラスイチの玉子サンドを無事ゲット。
良かった、、、ラスイチゲット。
この日も暑いのなんのって。
命からがら帰宅。
そんな命からがらの体を、玉子サンドでいたわるのです。
よし準備完了です。
お手製のパッケージ。
今回合わせるお酒は、
ブルックリンブリュワリーのソラチエース。
缶のものが関東圏限定で発売されていたんだ。
かなり香り高いビール。
ものすごくものすごく美味しい。
っとビールの話は置いといて、
早速玉子サンドを食べていきましょう。
ファサー〜〜〜っっと開けまして、
ドンッと。
なかなかのボリューム感。
たっぷりの玉子サラダ。美味しそうだ。
ふむふむふむふむ。
いただきます！
パクリっ
美味しい
やんっ
柔らかくてもっちり食感の食パン。
それにたっぷりの玉子サラダが挟んである。
玉子サラダはかなりシンプルな味付けでマヨネーズと塩コショウ。
家庭的な味といったところか。
食パンも素朴な味。
どこかで食べたな〜なんて思ったけど、自分で作った食パンに似てる。
パン屋さんっぽくない家で自分で作るようなパン。
パン屋さんのパンだけど、パン屋さんの食パンではない。。。伝わる？
うんうん、素朴な玉子サンドに華やかなビール。
このギャップも楽しいね。
たっぷりはいった玉子サラダを頬張る多幸感。
玉子サンドの醍醐味なんだよな〜
キラキラと美しい。
あとはゆっくり頂きましょうか。
華やかなビールに素朴な玉子サンド。
バランスが上手く取れた食事だった。
かなり素朴なパン。
パン屋さんのパンだけど、お家のパン。
たまにある素朴なパンが食べたいな〜って思ったらまた行くかも。
このとき飲んだブルックリンブリュワリーのソラチエースがものすごく美味しかったな〜
本日も最後まで読んで頂きありがとうございました。
今回のお店：ブロートヴァルム