おはようございます、こんにちは、こんばんは！
今日はZOFFの日本卵サンド協会会長たま男です。
冷凍生地のクロワッサン
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ 今日は午後休だったので無事にたまごサンド活動ができた日本卵サンド協会会長たま男です。 […]
クロワッサン生地の玉子サンドってあまり見かけない。
というのも、あまり相性が良くないのかもしれない。
それでは本日も元気に参りましょう～
この日はポタリング気分でぶらーっとサイクリング。
で、目的のお店があったんだけどなんと臨時休業。
あ、あ、、、、気分が急降下。
だけどそのままぷらーっとしてたら、あるお店を発見。
こちらです。
今回のお店「EURO BAKERS 1号店」さんです。
ヨーロッパから直輸入の冷凍パン生地を焼いているそう。
つまり、、、パン職人はここにはいない。
通り過ぎようとしたら、サンドイッチもあるというじゃないか。
これも何かの縁だということで入店。
確かにサンドもある。
店内はスタイリッシュな感じ。
ほほーーーードイツパンってやつか。
すべて冷凍パン生地だそう。
バター仕様のリッチなパンが沢山だ。
勿論、買うのはこれだよね。
税抜き表示だったようで、、、、若干割高感。。。
おうちに帰ってパシャリ。
早速食べていきましょーや。
今回合わせるおビールはこちら。
京都醸造 一意専心
IPAだけど白ビールっぽさもある。柔らかい苦みが心地よき！
そしてメインディッシュへと。
ふぁさーっと開けましてと。
でん！
ユーロベーカーズさんはアリスタというヨーロッパで有名なパンの生地を輸入し焼き上げているそう。
たまごサラダはある程度は入っているっぽいぞ。
早速頂きます！
パクリっ
うん。
ふつうにうまい。
サクッとした食感がいいね。
クロワッサンとして、普通にうまい。
白ビールっぽいIPAとの相性もいい。
ああ、このビールすきー。
美味しいんだけども、美味しいんだけども。
なんともそれ以上のコメントが浮かばない。
中に入ってる玉子サラダが「THE 業務用」ってやつ。
せっかくおいしいクロワッサンなんだけど、たまごサラダのせいでチープさが否めない。
クロワッサンはサクッとして、いい感じの層も食感として感じる。
バターの香りがいいんだけども。。。。玉子サラダが残念。
油脂多めのリッチなクロワッサンに、
マヨ感強めの玉子サラダがミスマッチ。
つまり、、、、、、あまりあっていないといいたいのだ。
これで350円か。
これならクロワッサン単体で食べたほうが満足度高そうだ。
食べながら残念ながらもう一度食べたいとは思わなかった。
パンがどれだけ美味しくても、
たまごサラダが残念だとね。。。
クロワッサンって難しい。
クロワッサンサンドってリッチな感じがして、聞いた感じ美味しそう。
だけど生地に特徴がある分、サンドする具材を選ぶのだなと。
その意味で新しい発見ができてよかった。
クロワッサンも特にユーロベーカーズさんで買わないといけない、という感じではないし。。。
残念ながらリピートしないかな。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
今回のお店：EURO BAKERS 1号店