おはようございます、こんにちは、こんばんは！
最近ちょっと寝不足の日本卵サンド協会会長たま男です。
ハレとケ
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ もう夏だね〜の日本卵サンド協会会長たま男です。 ファミマがやりやがった！ [site[…]
ハレというのは、特別なといった意味。
ケというのは、日常なといった意味。
それでは本日も元気に参りましょう〜
この日は日曜日。
朝から何処の卵サンドに行くか。
悩む悩む悩む。
こういう悩んでるときって
とても楽しいし幸せだ。
すると見つかった一つの店舗。
どうやら比較的、新しい店舗らしい。
っというわけで、えっちらおっちらやってきた。
すると直ぐに到着です。
今回のお店「ケノヒノパン」さんです。
ケの日の、つまり普段遣いのパン屋さんらしい。
とっても美味しそうなパンの写真でとても気になったのだ。
気合をいれて10時半のオープン前にやってきた。
しばらくしてオープン。美味しそうなパンの数々。
チョコパンがとても人気みたい。
確かに、お値段が比較的安い。。。これがケの日の、か。
このクロックムッシュも気になるけど、今日は違う。
気まぐれってそそられちゃうね。
ふむ。今日は冷蔵にあるあのパン。
そしてバケットが美味しすぎたので、、、、思わず買っちゃった！
お店をでて帰るときには大行列。
これからもっと難易度の高い店になりそうだ。
たまごサンドは冷蔵なので、
一目散に帰宅。
ほんとにほんとにウッキウキの気分だ。
（バケットの香りが半端ないっ！）
家についてっドーーーンっと。
バケット、こんなにでかくて200円って。。。やばい。（語彙力）
断面が気になるところ。
さっそくざっくりと切る。
素晴らしい！美しい！美！
こうなると、もう楽しくて仕方がない。
ケノヒノパンセット
玉子サンドとバケットのセット。
こんな美味しそうなパンは、むしろハレのパン。
そんな特別なパンにはプレミアムの一番搾りがふさわしい。
まずはバケットから。
この小麦のいい香り。そして持っただけで水々しい。
パクリッ
び
み
え
も
|
|
|
|
ん
！
ジューシーと言うのがふさわしい。
高加水の難しいバケット。
ザクッとしたクラストとむちっのクラムのコントラストが心地よい。
クラムの密度が控えめで、、、これはサンドイッチに合いそう！
興奮のなかで更に玉子サンドを頂く。
なんと美しい、玉子サンドなのだろう。
ほっほほほほほほほほほ。
頂きます！
パクリっ
び
み
え
も
|
|
|
|
ん
！
パンのぶわぁっといい香りが心地よい。
パン耳がしっかりとあって耳好きの日本卵サンド協会会長たま男が大好きなタイプ。
玉子サラダはシンプルにマヨネーズベースで味付けされている。
しっかりとしたハムが入っていて、玉子サラダがシンプルな分、ハムの主張が強い。
コレは好みだけど、、、ハムなしでも食べてみたい。
しかしこれは“ハムたまご”として完成されている。
（ん？我ながら何がいいたい？？）
食パンにはすっきりとした甘さがあって、
ハムたまごの塩気と調和が取れていてとてもバランスが良い。
とりあえず言いたいのは
「美味すぎる」
見てるだけで幸せな玉子サンド。
今日はこんな事もできる。
→もちろん美味しい。
次回は何を買おうか。
バケットは絶対に買っちゃいそうだな。
食べながら次いつ行くか、
そんな事考えさせる素晴らしいパン屋さんでしたとさ。
価格は「ケの日」。パンは「ハレの日」。
とってもとっても美味しいパンの数々。
一番驚いたのはバケットの美味しさもだけど、その価格。
なんと200円。。。心配になる。。。
するとInstagramで9月からお値段を上げられるそう。
よかったよ。安すぎるよ。上げてください。それでも買います。
本日も最後まで読んで頂きありがとうございました。
今回のお店：ケノヒノパン