おはようございます、こんにちは、こんばんは！
引っ越しを企んでいる日本卵サンド協会会長たま男です。
築地のパン屋さん！
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ 今日は朝っぱらから何も食べず30kmサイクリングの日本卵サンド協会会長たま男です。 […]
築地といえば木村屋さんが閉店されてしまったことが記憶に新しい。
あのときはコロ助も猛威を振るっていた記憶がある。
それでは本日も元気に参りましょう〜
この日はなんとなく出社しよう、
そんな気分だった。
というわけで最近慣れてきた東京の電車に乗り、
会社に向かう。
時間は午前6時前。
こんな時間に出社するやつはもちろんいない。
こんな早朝に家を出た理由はというと、、、
築地の朝は早い。
ソレに合わせて出てきたのである。
最近、日の出も遅くなってきた。
まあ流石に6時過ぎには明るくなってくるけどね。
朝の築地。
少し前と違って、かなり活気がある。
あのもつ煮丼のお店も、玉子焼きのお店も、丼のお店も、
行きたいな〜なんて思いながら通り過ぎて、、、
目的の場所に到着です。
今回のお店「築地気まぐれ屋」さんです。
築地の場外にあるサンドイッチ屋さんになります。
なんとオープンは早朝5時だとか。
ショーケースを覗くと、何種類かのサンドが。
ホットドッグ、が気になる。
そしてもう一度、ショーケースに目をつす。
店長さんによれば揚げ物系は店内において保温しているみたい。
ちょっとだけ店長さんとも喋って、喜びのパシャリ。
次から次へとお客さんが来てる。
そして、食べる前にセブイレ（セブンイレブン）さんに寄って、
気になってたちょっと高いコーヒーを調達。
うっっし！
そして職場近くのちょっときれいな場所に。
朝日が気持ちいいのである。
パシャリ。
映え〜ってヤツ。
美味しそうなサンドイッチだ。
まずは気になってたホットコーヒー。
これ120円にしてはかなり美味しくて好みだ。
そしてすかさずサンドイッチ。
食パン1枚を半分！ってね。
まとまりがあって良い。
ラップってのもまたいい。
お腹も減ったし頂きます！
パクリッ
び
み
え
も
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ん
！
しっとりとした食パンで耳も柔らかい。
これはもしやロイヤルブレッドか、、、と思わせる。
玉子サラダはたっぷりはいってる。
濃いめの味付けは店長の好みかな。。。
胡椒と粒マスタードが味の特徴を出してて個性的で美味しい。
このピリッとした大人な味わいがコーヒーにかなり合う。
おそらく日本卵サンド協会会長たま男が大好きなビールにも合うに違いない。
今からシゴトなので自制。
それにしても上手いこと挟んでいる。
8枚切りというジャストな厚みも好印象だ。
朝日を浴びながら食べる、玉子サンドとコーヒー。
なんて幸せなんだ。
はぁ。ちょっとゆっくりと食べていこうか。
この日も仕事はがんばれた。
やっぱ玉子サンドは活力でるね。
かなり美味い！安い！
150円というリーズナブルな価格で、ささっと食べられるスマートなサンドイッチ。
この形は忙しい市場関係者の方がささっと食べられるように、
とのことらしい。
他の海老かつなんかの揚げ物系もきになるな〜手作りなのかな〜なんて。
是非、築地に行った際はこのサンドイッチを食べてみてほしい。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
今回のお店：築地気まぐれ屋