おはようございます、こんにちは、こんばんは！
久々に他人と吞んだ日本卵サンド協会会長たま男です。
見つけちゃった系
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ 今日も日中暑いやんの日本卵サンド協会会長たま男です。 &nbs[…]
見つけちゃった系とは期待を超えてきたものを指す。
って勝手に呼んでるだけなんだけどね。
それでは本日も元気に参りましょう～
以前からちらほら耳にしていたパン屋さんがある。
西早稲田にあるパン屋さんなんだが、
たまごサンドが美味しいとか。
最近また読者さんからおススメいただき、
やっぱり行かねばっていってきたよーっと。
今回のお店「ラ ヴィーニュ アキコ」さんです。
西早稲田にあるパン屋さん。
以前から気になってたんだよね。（早くいけ。）
こじんまりした店内はお客さんでいっぱい。
たまごサンドはあるか。。。
サンドイッチ売り場をみると。。。
あるあるあるあるある。
名物って気になる期待しちゃう！
おうちに帰ってパシャリ。
早速食べていきましょーや。
今回合わせるおビールはこちら。
サッポロ ヱビスビール燻
おぉ燻感あるあるある！ゆっくり飲みたいやつ！
ふぁさーっと開けてと。
でん！
なんという美しさよ。
こんなに美人な玉子サンド久しぶりだ。
パンの香りもいい。
それでは頂きます！
パクリっ
び
み
え
も
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ん
！
え、、、めっちゃ美味しい！
粗めの白身の主張が楽しい。
半熟の部分もあって卵のゆで加減が絶妙だ。
コクのある黄身の美味しさに、粗めの白身が絶妙にマッチする。
白身の程よいプリっと感も半熟ならではだ、
うーーーんビールに合う！
今回のペアリングは完璧だ。
これだけ白身が粗めだと、ごろごろしすぎるかなーって思ってた。
だけど絶妙な半熟の加減で、プリプリしすぎず食べた時に程よい主張に収まってる。
黄身のためじゃなくて白身のために半熟にしてるのかも。
これはね、見つけちゃった系のたまごサンドだ。
久しぶりでにんまりしてしまう。
味付け自体はシンプルで、パンの味もしっかり味わえる。
しっとりしてて枕にして寝たいよ、おいしいよ。
この食パンの耳も美味しいんだよね。
分厚すぎず薄すぎず、耳好きのたま男が好きなやつー。
それにしても改めて美しいビジュアルだな。
これだけざっくり混ぜられてる玉子サラダ久しぶりで、ど・タイプ。
必ずまた行っちゃいます。
ラヴィーニュアキコさんの他のパンも気になる。
食べたらわかるこだわり。
こういう玉子サンド好きなんだよね。
絶妙な半熟加減。
黄身のために半熟してるというより、むしろ白身のために半熟にしてるかも。
こういうパン屋のこだわってるたまごサンドが大好きだ。
味付けは控えめなんだけど、食べた時にビビっとくるやつ。
食パンもパンとして美味しくてラヴィーニュアキコさん好きです。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。