おはようございます、こんにちは、こんばんは！
休日なのに晴天の日がまっっったくなくて萎えている日本卵サンド協会会長たま男です。
日本のパン！
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ 仕事前に筋トレとブログがルーティン化してきている日本卵サンド協会会長たま男です。 街に[…]
海外の方から「日本のパンは柔らかくて美味しい」なんて評価を受けることもしばしば。
そんな日本特有のパン製法はどこから生まれたのか。。。
それでは本日も元気に参りましょう〜
冒頭でも申し上げた
日本特有のパン
果たしてこの歴史はどこから始まったのか。
そのルーツは本日登場する「丸十」と名のつくパン屋さんにあるよう。
大阪にいるときに関東のパン屋さんを調べていたたま男。
確かに「丸十」ってつくパン屋さんが何個かあるな〜なんて思っていた。
そのパン屋さんが日本特有のパンの発祥だったなんてつゆ知らず。
そんなわけで？大阪にいるときと変わらず、、、
ちゃーーーーっと
（三密回避。）
見えてきました。
とうちゃくー
今回のお店「丸十ベーカリー」さんです。
「丸十」と名のつくパン屋さんがいくつかあったので迷いましたが、とりあえず適当に自転車でいい気分になるくらいの距離にある練馬区のお店にしました。
どうせ、、、全部行くつもりですが。。。
お店の前にじゃまにならないよう一時駐輪して
技無しパシャリんこ
さっそうと入店！
というわけにもいかない。
超絶人気店なのだ！
常連さんが多いいのかそんなには待たない。
ワクワク感がたまらないとまらない〜
しばらくして入店できたら目の前にはショーケース！
注文が回ってくるまでにある程度決めなければならん。
後ろの人からの圧がスゴイのである。
それにしても全部美味しそ〜
（ぐらたん、いいなー）
ちょこっと甘い系もあるんだ〜
ところで店内でパンは作っているからパンのいい香りがたまらないのよ。。。
パンに装飾を施している姿もバッチリ。。。
圧がスゴイので喜びのパシャリをとっって〜
再びぴゅーーーーっと
程なくして空いてそうな良さげな公園を発見。
腰をおろしましょうかね。
と、すかさずどーーーーんっと
たまごパン（税込120円）
懐かしみを感じる外観。
そんなキュートな玉子サンドを
自転車とともに撮って気分もアガる！
ぱかりっ
（この袋パンの開ける瞬間が好き。k+x回目）
裏はこんなカンジダ
いやーーーキュートっキューピット
丸十ベーカリーさん自家製の玉子もたっぷり。
（早く食えっ by読者）
それでは頂きます！ぱくりっ
うまーーー〜〜いお付き合い！
京都銀行！
（ん？これって関東で伝わるのか？？？）
まずムギュッと、そして粘り気のある生地が真っ先に脳裏に衝撃を与える！
焼き色を濃いめにしたことによる香りの良い、さらにムギュムギュっとしたもっちりとは異なる特有の食感。
パンが、、パンがたまらなく美味い。
そして忘れてはならない玉子サラダ。
こちらは薄味に仕上げられている。しかしゴロッゴロの白身が存在感をだして攻めてくる。
薄味であることによりパンの生地の味を邪魔せず、生地の風味を最大限に活かすというナイスなバランス感を演じている。
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ 梅系のストロング系のチューハイにハマって氷結の限定出荷南高梅を買い占めたのはどこだれでしょうかのたま男です。 […]
心地よいムギュムギュの生地と優しい玉子、美味しすぎる。
ムギュムギュ！
ゴロッゴロ！
あっという間に完食だ！
小腹も満たされたし、チャリを漕ぎましょうかね〜
ムギュフェチの皆様！絶対食べよう！
パン生地が美味しい。ほんとに美味しい。そして玉子サラダの絶妙な脇役感が最高なのです。
玉子サラダは主役になる傾向がどうしても多々ありますがたまには脇役も、、、イイよね！
対して、パン耳の嫌いな人がこのパン生地が好きかは、、、気になるな〜
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
今回のお店：丸十ベーカリー