おはようございます、こんにちは、こんばんは！
連休初日5時おき→筋トレランニング→風呂→掃除洗濯→ブランチで一日終了の日本卵サンド協会会長たま男です。
Twitterでちょい聞いてみた件
おは休日ー(^^)
皆様に質問です！コロ助の現在の世の中で、日本卵サンド協会会長たま男はあまり東京での玉子サンド開拓がはかどってません。自分では毎日食ってるくらい作ってるんだけど、、、
家の自炊記事（玉子サンドもたまに含む）なら書けんだけどなー(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ— 日本卵サンド協会会長-たま男 (@osaka_tamasan) July 17, 2020
まあ皆さん温かい。
こんなにもサボっているようなサボっていないような日本卵サンド協会会長たま男を温かく見守ってくださっています。
自炊ねー毎日してるから書けるんだけど、やっぱり、、
本日も元気に参りましょう〜
もう先に言ってしまうけど。
今日の玉子サンドは今まで食べた中でも
かなり上位に食い込むレベルでうまかった。
ところでコロ助のためあまり遠出が最近できていなかった。
が、この度
大阪から東京に持ってきていたBD-1という
折りたたみだけどスピードもでる素晴らしいチャリを開放した。
というわけで日本卵サンド協会会長たま男の行動可能範囲は
関東圏ということになる。
え？広すぎ？
それだけBD-1という自転車は素晴らしいのである。
そんなたま男が今回やってきた場所。
それは、、、、この辺。
そう
中野新橋あたり。
到着である。
今回のお店「パンキーキムラヤ」さんです。
大阪にも多数、「きむらや」という名前を持つパン屋さんは多数ある。
このおお店はそんな「きむらや」さん中でも日本中で有名であろう「銀座木村家」の直系なのだろうか。
（→未確認）
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ ちょっと研究がうまくいっているようないっていないようなドッチやねんのたま男です。 &n[…]
外には伊藤パンのパンを運ぶやつ。
この趣深い外観、超絶たま男好みであることは読者様も既知であろう。（ん？）
いらっしゃいませと紙に出迎えられる。うん。
気分が高まる！
皆様お待ちかねの技無しパシャって入店〜
トレーをもってパンを選ぶ。
訪問時、店内ではサンドイッチのみの販売。
ドリンクも売っている。
カステラも売ってたり、芋チップも売ってたり。
とりあえずサンドイッチを選ぶ。決まってるけどね。笑
どれにしよっかな〜風
美しい、美しすぎるぞ！
ロールパンのサンドもあったり
少数精鋭であるが、気になる商品は多数。
これも気になるな〜〜〜
ま！もちろんこれね！
皆様お待ちかねの喜びのパシャリをとってー
そのへんの公園に向かう！
到着〜
ルンルン気分。店員のおばあちゃんもめっちゃいい人でちょっとだけ会話を楽しめた。
もうまてんってことでどーーーーーん！
美しき外観。玉子サンドの見本ともいうべきビジュアル。
開けずにもわかる、たっぷり加減。
たっぷりたっぷりの玉子サラダ。
そして予想以上の重量感。ほんとに重い。
大事にとっておこ！
そして高まる気持ちの中ぱかっとあけて、
（この袋パンの開ける瞬間が好き。n回目）
何でしょう。この職人技を感じられる玉子サンドは。
ふっかふっかのパン。
あー〜いつまでも見ていられる。
パシャっと
パシャっと
みんなも気づいているだろうが、
この玉子サンドはこれで一個だ！
つまりこのまま
ガブりっ
だっ
それでは頂きます！ぱくりっ
び
っ
び
っ
び
み
え
も
|
|
|
|
|
ん
！
超絶たまごーーーー！
美味しすぎる。玉子サラダはマヨ感が控えめ。そして丁寧に下処理されているのがよくわかる仕上がり。
白身と黄身を分けて、まず黄身にマヨ塩コショウなどの味付けをして最後に白身。
マヨが控えめなため、白身の主張がしっかりしている。
そしてマヨ感が控えめだけど、その他の味付けはしっかりでこれが美味い最重要ポイントだ。
そして忘れてはならない美しいカッティング。
サンドイッチにもとめているものを満たしている。
さらにさらにウスーク切られ中央に挟まれているきゅうり。
玉子の食感を邪魔しない程度に心地よくシャッキリ感を与える。この厚みが絶妙。
この巨大な一つのサンドイッチ、いままで食べてきた中でもかなりのレベルを持っている。
もう無我夢中に
ガブガブガブリンチョ
ガブガブ
最後まで玉子とパンの一体感。かなりの満足感だ。
最後にちょっといい感じの写真。
もう一度言おう、また行きます。
玉子感にびっくりびっくりびっくり！
そしてお店のおばあちゃんがめっちゃ優しくて気さくな方でした。写真撮っていいですか〜って聞いたんですが快く承諾してくださって、笑顔も素敵で。そういうの嬉しいです。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
今回のお店：パンキーキムラヤ