おはようございます、こんにちは、こんばんは！
最近若干寝不足気味の日本卵サンド協会会長たま男です。
板橋区の野澤屋さん
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ ワクチン副反応真っ只中の日本卵サンド協会会長たま男です。 &n[…]
すでに2度記事にさせていただいているサンドイッチ屋さん。
やっぱり通いたくなる店ってなんかあるよね。
それでは本日も元気に参りましょう
この日は休日。
朝からたまごサンド欲がでて仕方がない。
冒険もいいけど安定も良い。
そんな言葉を胸に秘めお店に向かう。
当初は別に記事にするつもりはなくて、
カメラを持参していなかった。
だけど久々に記事にしようと思って、、、、
到着です。
今回のお店「野澤屋」さんです。
前も前も言ったけど、どうしてもサンドイッチ屋さんには見えない。
臨機応変にスマホのカメラでの対応です。
前回記事にしたコッペパンサンドは健在。
中に入ると、、、
NAI！
URIKIRE！
無事にたまごサンド（税込180円）を購入！
ご厚意で待っている間に珈琲を一杯くださった。
温かいあたたかいお店でまた来ることを決意。
たまごサンド欲を満たすべく、
まっすぐ帰宅。
チャリを爆走させる。
もうおなじみになりつつある、グリーンハウスさんのビールサーバー。
購入してから稼働率が半端ない。
瓶をセットして、、、
ビール好きはまじ買ったほうが良いYO！
泡の消えないうちに一口呑んでパシャリ。
野澤屋さんの神セット
休日に昼から呑むビールがうまい。
横顔もなかなかいい。
ファサー〜っとあけて
（この袋パンを開ける瞬間が好き。N回目。）
まず美しい三角を眺める。
そして手に取り、まず感じる。
やはり“しっとり”が半端ない。
まるでシルクのようだ。
流石のロイヤルブレッドだ。
食べる前から感じるしっとり。
丁寧に挟まれた玉子サラダ。美しい。
パクリっ
やっぱり、
美味しい。
美味しいものは美味しい。
ほっくり感を残したマヨ少なめの玉子サラダだ。
若干、いつもより塩分が控えめだ。
そしてすかさず、美味しいビールを呑む。
はぁ幸せ。
それにしても野澤屋さんのたまごサンドってよく出来てる。
ロイヤルブレッド使用・仕様ってのも好みだ。
パンの味を想定して具材にも味付けされている。
だからこそ感じる一体感。
はぁ、また行こう。
それまでママさんお元気で。
やっぱり美味しいな〜
好みもあるけどロイヤルブレッドってサンドイッチに最適だと思っている。
甘さ・しっとりさ・小麦感、などなどすべてがサンドイッチに最適だと、
勝手に思っている。
野澤屋さんの海老カツのサンドイッチが美味しそうで、次回はそれにしよっかなぁ。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
今回のお店：野澤屋