おはようございます、こんにちは、こんばんは！
ようやく秋と思ったら冬の日本卵サンド協会会長たま男です。
玉子焼き専門店
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ 最近ランニングに再びハマっている日本卵サンド協会会長たま男です。 […]
日本の食文化の象徴ともいえる玉子焼き。
甘いものがあったり出汁であったり楽しい。
それでは本日も元気に参りましょう～
読者様から貴重な情報をいただいた。
なんと新宿に玉子焼き専門の直売所があるのだとか。
なんと月に4日ほど直売日があるのだとか。
なんと美味しい玉子サンドがあるのだとか。
行かなきゃならん。
ってことで行ってまいりました。
今回のお店「玉栄」さんになります。
場所は新宿区西落合の住宅街の中。
昭和32年創業の歴史ある玉子焼き専門店です。
TVにもどうやら玉子サンドが取り上げられているようだ。
玉子焼き専門店らしく、出来立ての玉子焼きも売られている。
これはかなり貴重だな。
ふむふむ。次から次へとお客さんがやってくる。
勿論悩むことものなくこちらを選択。
10時オープンで10時半くらいに行ったんだけど、
続々と玉子焼きが売れていく。
機会があれば出来立ての玉子焼き食べてみたいな。
そんなこと思いつつ、
早速食べていきましょーや。
今回合わせるおビールはこちら。
サントリー プレミアムモルツ ゴールデンエール
おぉ華やかな香りは流石プレモル！
とっととたまごサンドですよ、ってね。
パカリっ
美しい整ったビジュアルがたまらない。
ほわっと玉子焼きの良い香り。
絶景とはこのことだ。
手入れされた包丁が使われてるんだろうなって感じる。
もう待てませんので、早速一切れを。
ふむふむ、っと眺める。
いいねーいいねーってね。
それでは頂きます！
パクリっ
び
っ
び
み
え
も
|
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|
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|
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ん
！
食べる前からわかってた。そりゃ美味しいよ。
玉子焼き専門店の玉子焼きなんて美味しいに決まってる。
それを高級食パンで挟んで美味しいに決まっている。
玉子焼きがとてもジューシー。
カツオや昆布の出汁がグッと効いててたまらない。
結構しっかり味が効いてて、そして決まってる。
こんなのビール泥棒で飲みすぎちゃうじゃん。
あぁお酒が飲めるな。
ほんのり甘くてそれでいて甘すぎず、
からしバターとのマリアージュが良い。
からしバターってのがポイントだ。
更にパンの薄い厚さが玉子焼きを活かして生かしている。
食パンは高級食パンを使用とのこと。
どのあたりが「高級」なのか定義は曖昧だが美味しい食パン。
しっとりしてて耳がしっかり焼かれてるけど薄くて美味しい。
これは耳を残したくなる気持ちがわかる。
ほらね、食パンの中でもかなり薄い耳だ。
あと高級食パンって「甘い」のが多いけど、これは脇役に徹してる。
どこのパンか気になるな。
ちょっと醤油垂らしてみると美味しいだろって思って、
ちょろっとね。
そして、
パクり
うわぁ
予想通り
うまぁ！
一気に和風感が高まった。
そして塩分がプラスされたこともあってビールとの相性もかなりいい。
まだこんなにもある幸せ。
500円ってかなりコストパフォーマンス高い。
これは通っちゃうな、って確信した。
ただ挟んだだけ、ではない。
ちゃんと計算された玉子サンドだった。
美味しすぎて知ってほしい！
あんな住宅街に玉子焼き専門店があるなんて。
そして美味しすぎる玉子サンドを売ってるなんて。
それも月に4日だけなんて。
知ることができて食べることができて幸せすぎる。
これから通うことになっちゃうのかな。
（記事書いてるときに既にリピート済み）
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
今回のお店：株式会社玉栄