おはようございます、こんにちは、こんばんは！
最近ランニングに再びハマっている日本卵サンド協会会長たま男です。
出来立ての玉子サンド
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ 明日有給取れたらいいな〜の日本卵サンド協会会長たま男です。 &[…]
なかなかお店で食べないと「できたて」は味わえない。
つい最近までたま男もそう思っていた。
それでは本日も元気に参りましょう〜
この日はGW中の平日。
日本卵サンド協会会長たま男は、
午前中は出社し午後半休を取得。
平和に午前中の業務を終え、
退勤。
実はこの日は作戦をねっていて、
在宅ではなくテレオフィスに出勤していた。
退勤後すぐにやりたいことがあったのだ。
退勤後向かった先は、、、
プラ〜っっと築地場外市場に向かう。
世間はGW真っ只中。
いつもより多くの人で賑わう築地場外。
なんだか、、、良いねこういうの。
久しぶりだ。
築地場外に最も近い、ファミリーマートさんであるものを購入。
もう一週間前から作戦をねっていたのである。
（築地場外市場に最も近い、ファミリーマート築地六丁目店）
そして向かうは、アノ店。
築地の玉子焼きと言ったら、、、、
なんて歩きながら到着です。
本日のメインのお店「築地 山長」さんです。
築地に玉子焼きを売る名店は複数ある。
その中でも有名なお店です。
店頭で串玉として売っていて、できたてを食べれられる。
目の前で出来上がる、職人さんが作る玉子焼き。
できたてがその場で食べられるってなんて贅沢なんだ。
しばらく並んで無事購入！
それでは、
作戦を実行！
もう分かるよね、、、、
チョット前にファミチキバンズってリニューアルしたみたい。
タルタルが入ってるのがいいのかな〜って思ってファミチキバンズを選んだ。
照り照りの美味しそうなビジュアル。
ふっくらとしたパンなんだよね。
ぱかっと開けて、
どんっ
日本卵サンド協会会長たま男は
限界たまごサンド
と命名！
おそらく、日本人初、いや世界初の試みであろう。
（築地でわざわざこんな事する人いない）
山長さんの目の前で頂くとしようか、
パクりっ
うっ！
うまぁぁぁ！
出来立てほやほやの玉子焼きは鰹の出汁が効いている。
関東ならではの甘めの仕上がりで、ファミチキバンズのタルタルの酸味が意外にも合っている。
だが、、、、玉子焼きを活かすとなると普通のパンで試すべきだったか。
お店の前で頂くという達成感。
なんだか楽しい食事になった。
まあもう少し味の感想を述べるとしよう。
正直ファミチキバンズが甘すぎたかな。
塩気の強いフライを挟むことを想定してるからだろうけど、食パンで試したほうが良かった。
でもこのバンズの歯切れの良さは一級だな。
サクっと心地よい。
そして出汁の効いたタマゴはもうねぇ、、、激ウマ。
日本卵サンド協会会長としては是非とも玉子サンドで食べたい。
そして食べることができて大満足だ。
あぁ〜最高だ。
思わずパシャリ。
しちゃうよね。
今度は食パンかな〜いや丸武さんや松露さんで試したいかな〜
なんて考えながら最後まで味わう。
うむ。
これはシリーズ化だな。
またやろっと。
限界たまごサンド
築地 山長さんの玉子焼きとても美味しかった。
やっぱり関東の玉子焼きって甘めが多いんだな、と改めて認識できた。
関西人からすると塩気の効いてる方が好みなんだけどなぁ〜でも甘いのも美味しいね。
今度は丸武さんか、松露さんか、はたまた山長さんか。
お楽しみにお待ち下さい。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
今回のお店：築地 山長