おはようございます、こんにちは、こんばんは！
今日は牡蠣でカキフライつくろの日本卵サンド協会会長たま男です。
またまたコッペパン！
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ 今日は笹塚までピューの日本卵サンド協会会長たま男です。 &nb[…]
現時点でのコッペパン1位はパンの田島さん。
（異論は認める。）
しかし他のコッペパンの探求もぬかりなくしていく。
それでは本日も元気に参りましょう～
日本卵サンド協会会長たま男の
コッペパン愛が伝わったのだろうか。
読者様からこのような嬉しいお問い合わせが来た。
「たまごサンドが好きでブログにたどり着きました。
是非、綾瀬にある焼きたてこっぺ製パンのタマゴサンドを食べてみてください。」
さらに、、、
「このお店には茶コッペと白コッペがありますが、タマゴサンドは茶コッペです。
ですが白コッペで食べてみてほしい。」
という。。。
これはいかねばならない。
そんな一心でやってまいりました。
最寄りの綾瀬駅に到着です。
綾瀬駅東口からちょっと歩くと見えてまいりました。
目的のお店に到着です。
今回のお店「焼きたてコッペ製パン」さんです。
丸亀製麺などを手掛けるトリドールジャパンが運営するコッペパン専門店です。
だいぶん前から行きたいと思ってたのですが、立地の問題で行けておらずでした。
店頭には魅力的なコッペパンのメニューが。
どうやら今年に若干のレギュラーメニューのリニューアルがあった模様。
ここで若干気になることが「タマゴサンドが250円から290円に値上げされた」ということでしょうか。
卵の高騰のため仕方がないのかな。
こうやってメニューを見て選ぶの楽しいね。
っとここで、おさらい。
コッペパンの大きさは
・ラージサイズ
・レギュラーサイズ
があってメニューによってきまってる。
そして、コッペパンはさらに
・茶コッペ
・白コッペ
があって、総菜系は茶コッペみたい。
朝ということもあってか、店員さんはせわしなく動いてる。
なかなかボリューミーだ。
なにやら鯖サンドが人気らしい。
焼いてるところが見えるのも楽しいね！
若干悩みつつも。。。
白コッペの変更は快く受けてもらえた！
さっさと喜びのパシャリ。
ちなみに袋欲しさにレジ袋あり。
そして一目散に所定の場所へ移動。
せっかく挟んでもらったので出来るだけ早く食べたいところ。
どーーーーーんっと
お目当ての袋から、お目当ての品を取り出す。
白コッペを注文したので、もちろん白コッペ。
コメダ珈琲店さんのコメダの白コッペを彷彿させる。
たま男としては久々のセンターカットされたタイプ。
それもあってか見栄えはとても良い。
そして輝く玉子サラダもいいっ
ふぁーーーーーーーーーー
ふぉぉぉぉーーーーーーーーーーー
柔らかそうなので優しく持ち上げる。
薄いクラストで触ると指の方が付くほどやわらかい。
ほわっほわの手触りが好きだ。
パシャパシャと。
美しい肌。
それでは頂きます！
ぱくりっ
おお！
美味しい！
そうきたか、というのが第一印象。
ふわっとしたあとにもちっと、日本人が好みそうな食感。
そしてたっぷりのタマゴサラダが口内を満たす。
だけどうーーーーーん、一体感があまりない。
というか美味しいパン生地が生かせてない。
柔らかいマヨ多めのタマゴサラダの量が多すぎで、せっかくのもっちりを感じにくくなってる。
白パンに良くある独特の香りは皆無。
どうやら二次発酵までは同じと思われる。
焼の過程で茶色と白色に仕上げているようだ。
食べ進めてみてだけど、やっぱりバランスが悪い。
これなら主張の少し強いだろう茶コッペでもいいかも。
タマゴサラダを堪能したいなら白コッペ、といったところか。
あと気になったのがタマゴサラダ自体の味と柔らかさ。
ちょっと緩いのと、、、、マヨマヨしすぎ感が否めない。
しかし美味しいことには間違いない。
飲むように食べてしまった。
ふむふむ。
これは、あんマーガリンでリベンジを試みたい。
タマゴサンドとしては、うーーーーん。
美味しいんだけど、美味しいんだけど、
マヨマヨしいところは残念だ。
あと290円はタマゴのコッペパンにしてはコストパフォーマンスに難がある印象。
コッペパンも美味しいんだけど、フィリングとのバランスがちょっとね。
茶コッペと白コッペに関わらず若干量が多いかな。
でもコッペパンは美味しいし白パンの可能性を考えて、
あんマーガリンで次回はリピートしてみたい。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
今回のお店：焼きたてコッペ製パン