おはようございます、こんにちは、こんばんは！
ジャズ喫茶にハマり中の日本卵サンド協会会長たま男です。
なんばのアメリカ
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ 現在修士論文に追われてて精神崩壊寸前の日本卵サンド協会会長です。 純喫茶の定義とは？ [blogcard u[…]
なんばには沢山の喫茶店がある。
それも、魅力的な昔ながらの純喫茶が。
それでは本日も元気に参りましょう〜
2021年の年末。
日本卵サンド協会会長たま男は
大阪に帰省していた。
帰省していたんだが、、、
家にいてもやることはない。
そうなのだ。
実家に住んでいたとき、家で何してたっけ・・・
忘れてしまった。
そんなわけで暇を持て余しながらなんばにやってきた。
そして、迷うわけもなく千日前の商店街にやってきた。
やっぱり大阪は好きだな〜
なんか帰ってきた感があっていい。
さっそうと目的のお店に到着。
今回のお店「純喫茶アメリカン」さんです。
以前に一度生地にさせていただいているお店。
その時はたまごサンドをもちろん食べた。
この日はモーニング狙いだ。
可愛いディスプレイ。
かっこいい筆記体の英語のメニュー。
可愛いとかっこいいの共存だ。
店内に入って適当な席に。
コートを脱ごうと思ったんだけど、、、めちゃくちゃ店内は寒い。
こちらの美人なメニューも現役。
なんだか嬉しくなる。
もちろん注文は
ホットケーキモーニング
ブレンド！
（税込800円）
先にコーヒーとフォークなどがサーブされる。
忘れていた。コーヒーとホットケーキを同時にと頼むことを。
注文後に焼き始めるホットケーキは少し時間がかかるんだ。
何度見てもうっとりするカップ。そして店内の照明。
美味しいコーヒーですでに大満足。
やっぱり器なんかも味覚に影響するなぁ、なんて。
しばらくゆっくり店内を堪能。
クラッシックが流れてる雰囲気も好きだ。
そして、、、
ようやく到着。
なんば来たら食べないとホットケーキ
（税込800円）
美しい。思わず声に出してしまった。
思わず撮ってしまう。撮らされてしまう。
いただきます。
フォークを手に取り、にやにやにや。
まずはそのままで。
実はホットケーキにはすでにバターが塗られている。
さらに生地自体の味もしっかりしていて、そのままでも美味いのだ。
ふわふわ。ふかふか。
パクリッ
美味い。
うますぎる。
アメリカンさんの
ホットケーキという
THE 唯一無二。
昔ながらのホットケーキが食べられる、場所ではない。
アメリカンさんのホットケーキは常に先端をいっているのだ。
ふっかふっかでふんわりでしみしみ、ここでしか食べられない。
生地の甘みとバターの塩気のマリアージュがたまらない。
一切れ食べたら、透明のシロップで頂いていくのが日本卵サンド協会会長たま男流。
たらりたらりと。
ホットケーキに化粧をさせていただく。
照りが出て更に美人に。
フカフカの生地はいくらでもシロップを吸収する。
どのくらいかけるかはあなた次第。僕次第。
ブスっとしてパクリッ
美味い。
先程とは変わって、甘さが強調される。
さらに食感も変わってじゅわじゅわ〜っとバターとシロップが口に広がる。
ああ、たまらん。
苦いコーヒーにもピッタリ。
なんて美味しいんだ。
目の前に広がる素敵な店内。
優しいクラッシック音楽。
美人なホットケーキ。
こんなに楽しい朝がここにはある。
あとはゆっくり頂いていこう。
何度食べても美味しいホットケーキ。
次は、、、たまごサンドかな。
昔ながらなんて言わせない。
よく、昔ながらのホットケーキが食べられるなんて書かれてる。
しかしこれだけは言いたい。
アメリカンさんのホットケーキは昔ながらではない。
常に先端をいっている。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
今回のお店：純喫茶アメリカン