おはようございます、こんにちは、こんばんは！
GWってどこも休みだよねの日本卵サンド協会会長たま男です。
出汁巻きドッグとやら
たまに見かける出汁巻き玉子のサンド。
見かけたらやっぱり買っちゃうよね。
それでは本日も元気に参りましょう～
ネットで今日のパン屋を散策。
あれ？このお店言ったことあった気がしたけど、
行ってないじゃん。
あれ？2023年オープン？
知らなかった。
ってことで早速やってきました。
今回のお店「海響~アオトベーカリー~」さんです。
アオト、と読むみたい。
阿佐ヶ谷駅からちょっと歩いたところにあるパン屋さんです。
店前には美味しそうなパンの紹介。
桜豆あんぱん、きになる。
こじんまりとした店内には種類豊富なパン。
アーこれ絶対美味しい、ってやつが沢山ある。
自分で取るパンと、店員さんに取ってもらうパンのハイブリッド。
この方式ってメリットあるのか？？？
パンそれぞれの原材料にかなりこだわっているらしい。
その割には価格はお求めやすい。
目的はこやつであります。
購入して喜びのパシャリ。
キャッシュレスにも対応！
おうちに帰ってパシャリ。
早速食べていきましょーや。
ちょっと健康な和風ベーカリー。
可愛らしい名刺だ。
今回合わせるおビールはこちら。
COED Like Lightning
これめっちゃ好き！さらっとした苦みに柑橘の香り。
価格以上のクオリティに大満足間違いなし！
出汁巻き玉子、
ってサンドイッチではずれがあった記憶がない。
ふぁさーっと開けましてと。
でん！
中央に豪快に挟まれた出汁巻き玉子が眩しいぞ。
しっかりと挟まれている。
それでは頂きます！
パクリっ
び
み
え
も
|
|
|
|
|
|
|
|
ん
！
こっこれは美味しい！
噛んだ瞬間「じゅわっ」とはじける出汁がたまらない。
出汁巻き玉子、からしマヨ、そしてコッペパン生地のシンプルな構成。
パンの味もしっかりしてて楽しめる。
こういうのがビールに合うんだよと。
こういうのこそビールに合うんだよと。
黄身が濃い茨城県産の奥久慈卵を使用した出汁巻きは、砂糖を使用していないらしい。
出汁がしっかりと香ってジューシー。
コッペパン生地はふわっとふぁさっとしててるタイプ。
噛んだ時にうまく出汁巻きの「肉汁」を受け止めてくれる。
ちょっぴり青さのお化粧も香り高くてよきよき。
ただ一点、斜めにスリットを入れてるから切れ目が深い。
その割には出汁巻きが細い気がするのは、、、気になる。
でも美味しいことには違いないです。
このパン生地でホットドッグも食べたいな。
値段も買いやすいし、また行っちゃうかも。
やっぱり出汁巻き玉子のサンドは外れない。
記録更新です。
こだわりのパンにこだわりの玉子。
お店には10時半くらい？についたんだけど、お客さんがいっぱい。
気になるパンが多くて、特にシンプルなパンが生地の美味しさを堪能できそう。
そんなな中でも「出汁巻き玉子」はやっぱり美味しかった。
からしマヨとの相性は間違いないね。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
今回の店：海響ベーカリー