おはようございます、こんにちは、こんばんは！
この度ビールサーバーを導入した日本卵サンド協会会長たま男です。
究極の男飯シリーズ
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ コッペパンにハマり中の日本卵サンド協会会長たま男です。 &nb[…]
昨年の10月に記事を書いて以降、究極シリーズは滞っていた。
というわけで今日書いてみようと思う。
それでは本日も元気に参りましょう〜
今年の正月。
なかなか楽しかった。
もうそんな正月から、
1ヶ月。
あっという間だ。
本当にあっという間すぎる。
人はこのように年老いていくのかと、、、
そんな正月にはおせち。
今年はなかなか手作りをした。
時は2021年の年末。
諸々、作ったりしたのだが、
玉子サンド好きとして記事にしておきたかった料理がある。
それは
伊達巻
なんて美味しい
料理なのだろうか、
普段は買うのだが作ってみた。
ボールに材料をぼーん。
いろんな作り方はあるけど、卵本来の味を残すべく極力少なめだ！
・たまご
・はんぺん
・甘酒
コイツラをボールの中で、ブレンダーを使い粉砕。
ムラがないように混ぜ合わせる。
そして弱火で熱したフライパンに流す。
ね、意外と簡単でしょ。
約10分後
蓋を外せば、、、
出来てる。
片面焼きだから、この時点で火は通っている状態。
こいつを慎重に取り出し、、、
（かなり崩壊しやすいから気をつけて〜）
まきすで巻く！
冷やす！
切る！
そして、出来上がったのがこちら。
究極の伊達巻
卵本来の甘味と甘酒のほんのりとした甘味。
さらにはんぺんによるコクなんかも加わって美味な一品。
つまみ食いをしたら、、、、
いやーそれにしても、
なかなか美味しい正月だった。
はんぺんと甘酒でこんなに美味しく！
伊達巻って言うと、買うイメージの人が多いのではないでしょうか。
実際に買ってる人は多い。
でもね〜自分で作った伊達巻の美味しいことよ。
ぜひ皆様もお試しください。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
今回のお店：正月