おはようございます！たま男です。
皆さんはどうしても肉が食べたいときありますよね？
たま男はある。そんな時は作ればええやんってことで昨日作りましたっていうどうでもいい記事です。（笑）
そしてそんな日は昨日訪れたのです。
それがこちら！
これこそ 豚 丼 ですよ！
こういうどんぶりって売れると思うんですけどね～
作り方は簡単で
- フライパンに油をしいて豚の表面に焼き色を付ける
- 鍋（STAUBの鍋が好ましい）に豚肉ポイッ、生姜とにんにくと葱の青いとこポイッ
- 水を豚が浸るぐらいジャーーー
- 火をつけ一回沸騰したら弱火にして一時間
- 一時間たったらフライパンに酒、砂糖、みりん、醤油、ゆで汁をいれ煮詰めて豚にからめる
- ご飯にもって完成！
今回はだいぶ手抜きレシピです。
下ゆでなし、煮豚を常温に戻すこともなし、手抜きです。
まあ自分で作ってるのでもちろん
うまーーーーです。
（自画自賛の極みで申し訳ない、、、）
報告は以上です！
料理も好きなので記事にしたいと思いもあり、これからも男弁シリーズとして紹介することもあるかもしれません。
こんな自己満記事にお付き合いいただきありがとうございました。