おはようございます、こんにちは、こんばんは！
休日呑む日は昼からゆーちゅーぶの酒動画見てモチベーション高めているたま男です。
あの美しきたまごサンド
おはようございます、こんにちは、こんばんは！ 最近なんか眠くて眠くて仕方のないたま男です。 遂に「あの有名な食パ[…]
日本卵サンド協会会長たま男が就活時代のとき、つまりつい一年前ほどに訪れさせていただいた“あのたまごサンド”のお店。
忘れられなかったのとパンが美味しすぎたので行ってきました〜って話かな。
それでは本日も元気に参りましょう〜
これは今年3月某日。
東京移住して間もない頃である。
浅草にどうしても外すことのできない用事があり朝から向かった。
で、3日前から考えていた。
どの喫茶店でモーニングするか。
これは日本卵サンド協会会長たま男にとっては重要事項である。
そして悩むまでもなく出た結論。
「あのお店にもう一度行きたい。」
そんなわけでいつもどおりテクテク
テクテクがったんごっとん
テクテクてくてく
通勤の皆さんとてくてく
到着です。
喫茶店「SMELL（スメル）」さんです。
以前の訪問から変わらない外観。それだけで安心する。
このお店に来たかった理由はこれだよね。
大好きなペリカンさんの食パン使用！
興奮で震える手でわざなしパシャって入店〜
席は自由です。
ですが常連さんはさっっといつもの席に座ってるみたい。
憧れるな〜
なんて思いながら奥の席へ。
座るとすぐにお冷を出してくださる。
そして同時にメニューも聞かれる。
お冷を飲みながら待つ。
パンを焼き始め、同時に珈琲も。
そして先にゆで卵が到着する。
このきれいなペーパーの並び。
ママさんのたまごサンドの作り方もきれいだし。
ママさんもきれいだ。
欲しく、、、なっちゃうヨネ。
っとそんな読者の間違いなく求めていない写真。
対してたま男はテンションMAX！
っっとここでようやく。。。
念願のモーニングとご対面。
モーニングセット（ホットコーヒー）
まずは珈琲よね。くぴっっと
うん。覚えていた味だ。
とっても美味しいコーヒーのあとは、念願のトースト。日本卵サンド協会会長たま男、告白するが？ペリカンさんの食パンが大好きなのである。
大好きなペリカンをママさんがバタートーストとして更に美味しくする。
こんなステキな事があっていいのだろうか。
それも朝から。
じゅわじゅわだ。
神々しいトーストを一切れ取って、、、
ぱくりっ
び
み
え
も
｜
｜
｜
ん
！
（ふぉーー）
もう言うまでもない。美味しいんだから。じゅわじゅわ。。。
バターを全力で受け止める、ペリカンさんのパンも最高である。トーストによってより引き立つ小麦の香り、そこに加わるバターの芳醇な香り。ここで掛け算、いやシナジーが起こる。ビッグバンである。
途中で食べる玉子もこれ以上ない完成度。
あとはゆっくりゆっくりね
ごちそうさま！
珈琲、トースト、雰囲気
もう満足でしかない！また行くYO！
バタートーストって奥が深い！
おそらくバタートースト好きなら誰しも、トーストしてからバター、トースト後にバター、トースト前後にバター、などを試しているのではないのでしょうか。そんな奥深いバタートーストはやっぱりパンも重要ですよね。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
今回のお店：SMELL（スメル）